2016年6月25日 星期六

Green tea could boost brainpower and even help treat symptoms of dementia and Down Syndrome綠茶可能是「改善病人生活品質的工具」

CNN International

Green tea could boost brainpower and even help treat symptoms of dementia and Down Syndrome, new studies have found.
Compounds found in green tea may enhance brain connectivity and even help treat symptoms of dementia and Down Syndrome, new studies have found.
CNN.COM|由 MEERA SENTHILINGAM, FOR CNN 上傳




綠茶兒茶素酸酯 可改善唐氏症患者認知能力

2016-06-07 14:23:39 聯合晚報 編譯陳世欽/綜合報導

http://health.udn.com/health/story/6037/1747000
研究人員在7日透過《刺胳針神經學》期刊發表的一項研究報告中指出,他們在一項持續一年的臨床實驗中發現,綠茶當中的化學物質兒茶素酸酯可以改善唐氏症患者的認知能力
在實驗過程中,受試者的記憶與行為測驗表現都有改善;實驗結束後,這種益處還可以持續6個月。腦部掃描結果顯示,這種化學物質會改變大腦神經元相互連結的方式。
參與這項研究的巴塞隆納「基因組調節中心」研究員瑪拉.迪爾森表示:「這是首次有一種療法顯示有助於改善唐氏症患者的認知能力。」她又說,外界不宜把這項結果解讀為「治癒」,不過綠茶可能是「改善病人生活品質的工具」。
未參與這項研究的其他專家說,實驗結果「令人振奮」,也是「重要的研究」,不過必須以更多後續研究驗證。
唐氏症因為三倍體的第21號染色體異常而產生,意指細胞有一條多出來無法配對的染色體。世衛組織說,大約每1000人就有一人罹患這種疾病。
人類通常擁有23對染色體,共含有2.5萬個蛋白質譯碼基因。以唐氏症而言,多出的染色體會導致21號染色體的部分基因變得「表達過度」,導致認知能力受損與其他健康問題。
迪爾森在此前的老鼠實驗中證明,如果抑制其中一個代號DYRK1A的基因,老鼠的認知功能與大腦發育就會改善。然而這項實驗使用的基因療法不適合人體,研究人員改以綠茶的兒茶素酸酯取代。
倫敦帝國學院神經心理藥理學中心主任納特評論這項研究結果時說:「瞭解唐氏症的遺產神經生物學原理可能有助於開發失調疾病的療法。這令人振奮。」

2016年6月17日 星期五

為什麼英國人如此鐘愛茶的味道? - BBC 英倫網

據統計,英國人一年要喝掉600億杯茶。這不起眼的茶水究竟蘊藏著怎樣的學問,能夠讓他們如此精神煥發、神清氣爽?
http://bbc.in/28JWdu1

2016年6月16日 星期四

世衛組織為咖啡「翻案」:不僅不致癌,還防癌 World Health Organization to Drop Coffee’s Status as Possible Carcinogen

健康

世衛組織為咖啡「翻案」:不僅不致癌,還防癌

一杯拿鐵咖啡。
世衛組織推翻此前認為咖啡「可能致癌」的說法,稱經常喝咖啡或有助於預防某些癌症,如肝癌和子宮癌。但科學家也指出,喝「很熱」的飲料則可能導致食道癌。





專家研究做出結論稱,沒有足夠證據顯示喝咖啡會導致癌症,但過熱飲品可能導致癌症。http://bbc.in/1PupkWg

Coffee drinkers are about to get some good news.



Twenty-five years after classifying coffee as a possible carcinogen leading to bladder cancer, the World Health Organization’s cancer research arm has…
ON.WSJ.COM|由 JULIE JARGON AND MIKE ESTERL 上傳

2016年6月15日 星期三

哪來?臺灣茶道、中國茶道.......

【茶道文化】
面對質疑時,或許也一個反省自己的機會,檢視我們是否了解自己所擁有的歷史文化?
「蔡瀾:『臺灣茶道哪來?臺灣被日本殖民統治了 50 年,日本人有些什麼,臺灣就想要有些什麼;蘿蔔頭有日本茶道,臺灣就要有中國茶道。把不必要的動作硬硬加在一起,就是中國茶道了,笑掉大牙。唉,羞死人也。』」

2016年6月7日 星期二

某人推出花茶新工藝,......公開工藝流程、並制定行業標準。最終規範了市場,自己也成了致富帶頭人

很有意思的收藏紀念品。對有"茶的世界"blog的人,更可會心一笑。

(中國高考作文題,2016)
四川、雲南、廣西考生的題目是:「某人推出花茶新工藝,但很快被模仿,市場上出現了不少假冒偽劣,他擔心會破壞這一市場。於是公開工藝流程、並制定行業標準。最終規範了市場,自己也成了致富帶頭人。」( ⊙ o ⊙ )哈?

2016年6月4日 星期六

印度、越南紅茶農藥超標 國內主要使用於手搖茶飲


印度紅茶、日本綠茶、越南紅茶等農藥殘留不合格率較高,而國內罐裝及手…
HEALTH.UDN.COM|由聯合新聞網上傳

Why do the British love the taste of tea so much?

Because we drink so much, there’s growing interest in understanding whether tea has any medical benefits.

The British drink more than 60 billion cups of tea a year – so what is it about this humble brew that refreshes them so?
BBC.COM|由 VERONIQUE GREENWOOD 上傳