2018年4月20日 星期五

碧螺春 (蔣勳)

蔣勳
朋友送了一小罐茶葉,盛裝在玻璃小盅裡,小盅下緣磨砂,只有上緣透明,看到裡面一絲一絲很細的茶葉。
朋友說:這是今年頭摘的碧螺春。打開蓋子,一陣清新的芳香,彷彿初春山裡雲煙。
一小盅,不重,我便隨身帶了,擱在巴黎的餐桌上,早餐後,看著幽靜中庭,沒有雜事,專心細細品茗。

2018年4月16日 星期一

茶行、故事館





甫於2012年落成的「廖鄉長紅茶故事館」,有著一身充滿歐式古典雅致風情的外觀,然而建築內部卻是懷舊與現代感並列,處處令人充滿驚奇。
一走進紅茶故事館,現場立即有貼心的服務人員為您送上一杯溫度適中、香氣甘醇的魚池鄉日月潭特產紅茶,為您暖手也暖心
http://www.liaomayor.com.tw/profile/index.php
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木柵 張協興茶行
http://www.lovelytaiwan.org.tw/web/story_info.php?id=127




2018年4月12日 星期四

德國茶包 (陳思宏)

崩潰打包中,德國人飄過來問:你不是一天到晚都說台灣的茶最棒?為什麼買一大堆茶包回台灣?
雖然很想把德國人的頭塞進行李箱,然後用力蓋上,但我依然優雅地說:所謂茶文化交流嘛。
(啊是不會去問我姐為何這麼愛德國茶喔,煩,走開啦)

2018年3月18日 星期日

Essential oils 'make male breasts develop'

Chemicals in lavender and tea tree oil may cause abnormal breast growth in boys, a new study suggests.
薰衣草和茶樹油的化學品可能會造成男孩異常的乳房成長, 這是一項新的研究報告.

2018年3月3日 星期六

淡水,春餘園子

淡水,春餘園子
全台灣最有江南範兒的園子 - YouTube
春余園子是一個茶空間,打造這個園子,唐白余更多的是爲了圓自己一個江南園林夢。這裏背靠陽明山,面對淡水海岸線,處在一個淺淺的山坳裏,自然環境優越。唐白余年輕時就在附近工作,對周邊環境非常了解。他很喜歡這...
YOUTUBE.COM

2018年2月15日 星期四

日本的「咖啡文化」——內涵不斷深化,形式愈發多樣

據說日本的水質很適合泡咖啡,因此在日本喝咖啡會覺得很好喝。反之泡茶就不怎麼樣了。
https://www.nippon.com/hk/currents/d00181/
從大受歡迎的便利商店100日圓咖啡,到美國「藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)」的開張,日本的咖啡市場呈現出一派活躍景象。而那些地方城市裏長久以來支撐並推動著日本獨特咖啡文化發展的咖啡館,也依舊富有個性,充滿活力。
NIPPON.COM

2018年2月7日 星期三

In Myanmar, the Finest Tea Leaves Become Food 緬甸茶葉沙拉!

緬甸的醃茶葉... 可做茶葉沙拉!
2018.2.8
A New York Times reviewer writes that the fermented leaves still contain “enough caffeine to twang the nerves like a harp.”
Google:“紐約時報”的一位評論家寫道,發酵的葉子中仍然含有“足夠的咖啡因,像豎琴一樣纏繞著神經”。
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年, 在個國家的個國家中, 有個國家在個國家的個國家中, 有個國家


Lahpet thoke highlights fermented tea leaves in a spicy, tangy salad.
ATLASOBSCURA.COM