2018年2月15日 星期四

日本的「咖啡文化」——內涵不斷深化,形式愈發多樣

據說日本的水質很適合泡咖啡,因此在日本喝咖啡會覺得很好喝。反之泡茶就不怎麼樣了。
https://www.nippon.com/hk/currents/d00181/
從大受歡迎的便利商店100日圓咖啡,到美國「藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)」的開張,日本的咖啡市場呈現出一派活躍景象。而那些地方城市裏長久以來支撐並推動著日本獨特咖啡文化發展的咖啡館,也依舊富有個性,充滿活力。
NIPPON.COM

2018年2月7日 星期三

In Myanmar, the Finest Tea Leaves Become Food 緬甸茶葉沙拉!

緬甸的醃茶葉... 可做茶葉沙拉!
2018.2.8
A New York Times reviewer writes that the fermented leaves still contain “enough caffeine to twang the nerves like a harp.”
Google:“紐約時報”的一位評論家寫道,發酵的葉子中仍然含有“足夠的咖啡因,像豎琴一樣纏繞著神經”。
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年, 在個國家的個國家中, 有個國家在個國家的個國家中, 有個國家


Lahpet thoke highlights fermented tea leaves in a spicy, tangy salad.
ATLASOBSCURA.COM

Most of the UK calls an evening meal 'tea'

Most of the UK calls an evening meal 'tea'

2018年2月1日 星期四

Cancer concerns could soon force coffee shop warnings


Roasting coffee beans creates a chemical that's on California's list of possible causes of cancer.


2018年1月20日 星期六

Wild Bog Tea , 2001 by Annette LeBox (Author),‎ Harvey Chan (Illustrator)

Wild Bog Tea: Annette LeBox, Harvey Chan: Amazon.com: Books

日本茶葉品牌 TEAtriCO 推出一款 TEAT 系列的茶飲,同時是TEA (茶) 也可以 EAT (吃) 的茶料

【連北歐都為之著迷的果乾茶 TEAT】
日本有一個茶葉品牌 TEAtriCO 推出一款 TEAT 系列的茶飲,旨在同時是TEA (茶) 也可以 EAT (吃) 的茶料,TEAT 系列由不同的果乾製成,熱水一沖泡就可以同時享有果茶和富凡營養價值的果茶料,除了熱茶也有其他各種吃法。
Source teatrico_japan instagram

2017年も残すところあとわずか!
今年もたくさんのご愛顧を頂きありがとうございました
良いお年をお迎えください💓